喝隔夜茶，到底会不会致癌？

大家对隔夜茶的担忧，在于长时间放置里面会产生亚硝酸盐，其实，亚硝酸盐本身并不会致癌。

但是，一旦被吃进肚子，亚硝酸盐会发生化学变化形成亚硝胺。这个亚硝胺不得了，与肝癌、消化道恶性肿瘤密切相关！

别急！含亚硝酸盐的食物可不止隔夜茶啊，难道就不能吃不能喝？当然，有一个指标必须考虑，那就是含量。

按照国家规定，生活饮用水的亚硝酸盐标准是 1 微克/毫升。只要亚硝酸盐不超过这个量，就是安全的。

一般隔夜茶的亚硝酸盐含量都不会超过这个数字，不超标就不会致癌~

提醒：隔夜茶也不是说不致癌就提倡让你喝，如果时间很久，发生质变或者微生物污染而发霉、变馊，你就不要再喝了。话说，一杯茶而已，就随泡随喝吧，犯不着喝个隔夜的！

TIPS: 不喝，也不要浪费

研究表明，隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可抑制毛细血管出血。如有皮肤出血、疮口脓疡等情况，可用它应急处理。

此外，用隔夜茶洗头，有止痒、生发和消除头屑的作用；用隔夜茶漱洗口腔，可减除臭味；隔夜茶还能祛除油污、腥气。茶渣、滤过的茶水或隔夜茶用来浇花、浇菜，做花肥、菜肥。 

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