下雨，吃火锅吧；下雪，吃火锅吧；降温，吃火锅吧……云南人对火锅的爱毋庸置疑。虽然大街小巷开满“正宗重庆火锅”，但和外面那些让你第一天肿嘴巴，第二天肿“菊花”的“妖艳俗货”不同，下面两款火锅，乃是火锅界的“清流”。清新、健康、营养才是关键。

1、昭通天麻火腿鸡火锅

我们美丽云南以植物王国、动物王国、有色金属王国、天然植物药材王国驰名中外，其中，昭通天麻、文山三七正是堪以东北人参齐名的中华瑰宝；云南火腿素有“云腿”之誉，三者皆为地道云南特产。

智慧的云南人将三者巧妙组合，研制出了健康味美、最具云南特色的 “天麻火腿鸡”。并凭借其独特魅力，短短时间风行云南，并且作为云南人自己的火锅品牌在大腕云集的重庆、成都立稳脚跟，在北京、天津、广州、深圳遍地开花，实为云南人的骄傲，也是热情云南人民招待宾朋的最佳选择！

2、竹荪山药鸡

下锅之后，只需要煮个1-2分钟的就可以吃了。捞上来，软绵绵的，给人一种有气无力的感觉……但是，咬一口，嘎吱嘎吱的，特！别！脆！
竹荪看起来软，可是却煮不烂，任我怎么煮，吃起来都是鲜嫩脆爽！网状的竹荪吸收了火锅的汤汁，放进嘴里，回味无穷呐！

养生火锅, 好吃在竹荪. 

 一次不吃你的错,只吃一次我的错

美味流转，洪山竹荪养生火锅让你释放火热激情

竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，堪称“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。历史上列为"宫廷贡品"，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御膳，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪为真菌植物门真菌长裙竹荪和短裙竹荪去掉头部的子实体，是世界著名的食用菌。

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