清明节马上就要到了，小舍为您介绍中国不同地区的人们在清明时节的八大传统美食。

1、青团　　

      清明时节，江南一带有吃这种青团子的风俗习惯。青团是用一种名叫“雀麦草”的植物捣的汁添加糯米粉制成。

　　2.馓子

我国南北各地清明节有吃馓子（一种油炸的麻花）的食俗。北方和南方的馓子在形状和用料上有所不同。北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

　　　　3.大葱蛋饼

清明节,青岛有吃大葱和蛋饼的习俗。人们认为吃这两种食物可以改善视力，让眼睛更明亮。旧时，学生们通常会在这天给老师送鸡蛋以示尊敬。

　　4、薄饼

福建省厦门民谚有云“清明吃薄饼”。饼里通常会加上海苔、蛋卷、蔬菜、辣酱等让其口感更好。

　　　5、芥菜饭

清明时节，闽东各地多有吃芥菜饭的食俗。据说吃了它可以不生疥疮和其他皮肤病。

　6、鼠曲草卷

　　清明前夕正是采摘新鲜鼠曲草的好时节。这种药草通常加在素卷或者饺子里，在清明当天吃。中国南方则喜欢把这种野菜做到包子里。

7、子推馍

　　这种馒头是以春秋时期（公元前770-476年）著名隐士介子推的名字命名,每个馒头大概有一斤重，装饰成各式动物或者花朵的样子，还添加有鸡蛋和枣子让它吃起来更甜。陕北在清明节会吃这种子推馍。

　8. 艾粄

　　艾粄是清明节客家人必备的传统小食，它是一种由艾草和糯米粉做成的粽子样的食物，将艾草泥加上糯米粉一齐和拌成团，再将芝麻、花生、眉豆等馅料包进面团里。放入锅中蒸15-20分钟后即可出炉。