春天来了！

在春天，人们吐故纳新，调换衣装，更换新的时令口味。

美味在诱惑着我们的味蕾，浓郁的气息在空气中广泛地散布。

如果先撇开即将登场的佳馔不谈，在脑际，这个季节首先令你浮想的意象是什么？

在我的眼里，春天可品尝的美味随处可见，唾手可得……田野里，院角落，树根旁，花圃中，各式各样的野菜星罗棋布，还有一些花草美味，足以让人垂涎三尺。

 

 苜蓿

凉拌苜蓿

苜蓿有清热利湿，和脾止血，利大小肠的功效。

主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。

荠荠菜

凉拌荠荠菜

        荠菜古称“护生草”，民谚有云：“三月三，荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实，荠菜具有多种医疗功能，它有良好的降血压、止血作用，对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平，具有清肝调脾，和血利水之功效。 

        适量吃一些荠菜，可以有效扩大人体内的血管，有降低血压的作用，对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用。

荠菜大肉水饺

     香椿

  阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助，其中含有抑制多种致病菌的成分。

 

香椿炒鸡蛋一种适合春季食用名菜，金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。 

香椿拌豆腐