天麻炖鸡非常具有营养，能够起到养血熄风的效果，通常可治疗头痛、头晕以及小儿癫痫等症状，有着明显的效果。因为风瘫引起的头晕、肢体麻木，甚至半身不遂的现象，都可以用天麻炖鸡来治疗。

  　昭通地处云南东北部，是中原文化进入云南的重要通道，是著名的“南丝绸之路”的要冲、云南著名景点，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。得天独厚地理环境使昭通盛产天麻，而勤劳善良的昭通人民顺理成章的享用这上苍的恩赐，从而发展出独特的养生膳食-天麻炖鸡。是云南旅游线路昭通站不可错过的美食。

 

　　云南昭通是我国天麻主产地之一，所产天麻个大、肥厚、完整、饱满、色黄白、明亮、呈半透明状，质坚实、无空心，品质特佳。特别是昭通彝良县小草坝产的野生天麻，堪称上品，自古就有“小草坝天麻甲天下”的说法，独特气候环境和地质地貌，小草坝天麻天麻素含量居世界居之首，是治疗头痛、头晕、祛风、止痛的特效中草药。

　　小草坝所产天麻驰名国内外市场，称为“云天麻”。另外，小草坝在云南景点中颇有声望，未开发，纯天然景观，周末假日，许多省城人士慕名远道而去，只为看哪天然的美景和品尝哪传说中的云南美食-野生小草坝天麻炖鸡。

　  宋代名医沈括曾经说过，“草药上品，除五芝之外，天麻为第一，此神仙调理养生之上品。”天麻可增强机体的免疫功能，并且对老年人的痴呆能起到有效的防治作用。

　　注.天麻虽有多有治病的疗效，但我们不能神话天麻的功效，少量用到食物中，可以很好的调理身体，但每次用量不能太多。天麻还有一定的副作用，一些人是不能够食用天麻的。如：孕期的妇女一定不能食用，血虚，阴虚，津液衰少者和对天麻有过敏症状者不能服用。

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