竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

竹荪是名贵的食用菌，历史上列为"宫廷贡品"，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异的防腐功能。 

竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称"刮油"的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

格桑花开淄博店用竹荪包裹着豆芽、胡萝卜、素火腿、为您精心准备了—金汤竹荪掐菜卷

1.竹荪性凉，脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃。

2.在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，也叫杂色荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种黄裙竹荪有毒，不可食用。

大拙良品滋补餐饮连锁欢迎您的加入哦！
加盟热线：400-8722-580  15808862185
地址：昆明市官渡区彩云北路阮家村物流临街店铺1—42号铺面
大拙良品滋补餐饮连锁官网：www.we17688.com
订餐电话：15752007061