大拙良品餐饮连锁：土豆这样吃才是吃出了高逼格
来源: | 作者:we17688 | 发布时间: 2017-09-21 | 152 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:
土豆有上百种吃法！但对于懒星人来说，土豆皮又薄又丑，削土豆的无聊快打败食欲了。怎么办？

这里有一招，让我们像剥香蕉一样剥土豆。不仅省事，完美的皮肉分离还能治愈所有处女座倾向的美食家。Look：

首先，把土豆冲去泥巴，用刀浅浅的画一个圈。

扔进锅里，倒入烧开的水煮一小会儿。

倒掉锅中热水，用冷水给土豆们来个冰火两重天。

放上几秒种。可以看到切过的刀口膨胀了。

沿着刀口轻松剥掉皮，完成！

实际上就连土豆皮都能被做成美味，下面就教大家10种“土豆皮料理”的做法，绝对好吃到爆表！

❶培根芝士土豆皮
① 培根炸脆后，切碎。
② 土豆放入烤箱烤40分钟，冷却后一切为二，将瓤挖出。
③ 给土豆皮刷油，放入烤箱烤5-10分钟。
④ 将甘蓝、坚果、橄榄油、干酪、洋葱和盐拌在一起，搅拌均匀。
⑤ 把拌好的填料填入土豆皮中，再加入培根和芝士，放入烤箱烤5-10分钟。

❷鲁宾土豆皮三明治
① 土豆放入烤箱烤1小时，冷却后一切为二，将瓤挖出。
② 给土豆皮刷油，放入烤箱烤8-10分钟。
③ 将咸牛肉炸脆，4-5分钟即可。
④ 在土豆皮内部涂上芝士，填入咸牛肉、泡菜和蛋黄酱。

❸烤土豆皮芝士通心粉
① 土豆放入烤箱烤半小时。
② 同时，煮上一大锅通心粉。
③ 在锅中热一块黄油，加入面粉煮1分钟。再加入牛奶、酸奶油、干酪，煮至糊状。再加入胡椒和盐调味。
④ 将煮好的通心粉、培根和洋葱倒入调好的酱料中，搅拌均匀。
⑤ 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出。
⑥ 把捣碎的土豆泥拌进酱料，再把土豆皮洒在上面。

❹西南风味土豆皮
① 将土豆放入烤箱烤45-50分钟。
② 将胡椒和洋葱放入锅中煮2-3分钟，加入黑豆、玉米、墨西哥香料和盐，煮1-2分钟。
③ 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，填入煮好的填料即可。

❺布法罗鸡肉土豆皮
① 将土豆放入烤箱烤1小时。
② 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟
③ 将加热过的酱料与黄油混合，再加入鸡肉。
④ 在土豆皮内撒入胡椒和盐，再填入鸡肉和芝士。
⑤ 加热几分钟，直至芝士溶化。
⑥ 撒上洋葱、胡萝卜丝和奶酪。

❻培根土豆蛋
① 将烤好的土豆横放在桌上，切掉顶部三分之一，挖出土豆瓤。
② 在土豆皮中涂上黄油，打入鸡蛋，加入培根、芝士、西芹，还有盐和胡椒。
③ 放入烤箱烤20-25分钟。

❼蟹肉土豆皮
① 土豆放入烤箱烤40分钟。
② 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟。
③ 在蟹肉中加入蛋黄酱、芥末酱、洋葱和香葱，还有盐和胡椒，填入土豆皮中。

❽烤土豆皮比萨饼
① 土豆放入烤箱烤40-50分钟。
② 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟。
③ 在土豆皮中填入两勺番茄酱，在加入蛋黄酱和胡椒。放入烤箱烤15分钟。

❾菠菜焗土豆皮
① 土豆放入烤箱烤50-60分钟。
② 热一块黄油，加入大蒜，加热一分钟。然后加入菠菜和柠檬汁，还有洋蓟。
③ 土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，捣碎成土豆泥。
④ 在土豆泥中加入芝士、酸奶，以及盐和胡椒，搅拌成糊状。
⑤ 将填料填入土豆皮中，放入烤箱烤20-25分钟。

❿西兰花芝士土豆皮
① 土豆放入烤箱烤1小时。
② 土豆冷却后，用刀切成三份，再将瓤挖出。
③ 将黄油你加热后涂在土豆皮内部，撒上胡椒和盐。
④ 放入烤箱烤8-10分钟。
⑤ 在土豆皮中填入洋葱和大蒜，在烤箱中加入几分钟，然后倒出葱蒜。
⑥ 在土豆皮中加入西兰花和芝士，放入烤箱加热几分钟。

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