重庆，说到他就想到了火锅

在重庆，“辣是一种性情，麻是一种态度”

在重庆长大的人血液里流淌着火锅油

脑壳里塞得是胡辣壳

重庆不止有火锅，还有数不清的美食。毛血旺，酸辣粉、砂锅米线，毛血旺、冒菜，火锅串串、水煮肉片，红油抄手、酸辣苕皮，烧烤、鸡汁锅贴。。。写到流口

马上就是端午节。全国人民都要开始吃粽子了。何不趁着端午小假期去重庆吃吃吃呢？在国内，aki觉得吃货最不能错过的城市就是重庆。

火锅

名满天下的九宫格是最能体现重庆火锅精髓的食法，除了九宫格，还有豪迈的纯红大锅、大圆套小圆的“鸳鸯锅”、一分为四的锅子。在重庆有时候一条街都是火锅。

吃火锅的正确姿势

锅底：纯红汤的老油锅底最是正宗的，但是这个也是最最正宗的，能吃辣的宝宝一定要尝试一下，吃不了辣的宝宝选择微辣的。

油碟：重庆人吃火锅最正宗的吃法一定是蘸油碟的。在重庆蘸酱不存在芝麻酱之类的。

配菜：aki每次吃火锅必点毛肚、鸭肠和黄喉，除此之外，还有金针菇，冻豆腐是最喜爱的。

必去火锅店：夜福火锅（临江门店），邓记莽子火锅（鲁祖庙店），晓宇火锅（枇杷山总店），德庄火锅（南岸区政府）

这些都是火锅老店，人均消费在50左右。

重庆小面

小面之所以称“小”，并不是指面条本身的大小，而是指素面，区别于添加了肉类(如杂酱、牛肉、排骨)和其他材料(如豌豆)的面，除了面，只添加少量青菜。

必去店铺：吴记豆花面（万寿路店），

板凳面（松石支路店），十八梯眼镜面（解放西路店）。人均7元左右。

串串香

说到重庆串串，aki想起来以前想到有个朋友吐槽，每次有朋友来重庆，带他们来吃串串，他们都会说不要点这么多啊，吃不完，哈哈哈，其实重庆的串串都是端一大锅上来，吃完了数串串给钱的。

必去店铺：李记串串香（崇文路店）

                人均消费40元

棒棒鸡

以麻辣味为主，选用鸡脯、鸡腿肉，入鲜汤煮熟，敲松肉质，撕成鸡丝，淋味汁。特色是麻辣咸鲜味美，鸡丝细嫩爽口。因其在烹制过程中，需要用小木棒敲打鸡肉，使其松软，故名“棒棒鸡”。

必去店铺：廖记棒棒鸡（龙汇园店）人均35元。

万州烤鱼

必去店铺：万达附近。

                 人均35元

毛血旺

必去店铺：盛天毛血旺（解放碑店）

人均35元。

烧烤

重庆三大宝，火锅小面和烧烤。传说重庆市个不夜城，在北方8,9点大街上都没有人了，可是在重庆，12点的夜宵摊还是挤满了人。喝着啤酒吃着烧烤。

必去店铺：胖二嫂特色烧烤。

人均40元整

重庆还有很多特色小吃

豆花

油炸洋芋

烤脑花

酸辣粉

麻花

辣子鸡

古镇鸡杂

山城小汤圆

大拙良品滋补餐饮连锁欢迎您的加入哦！
加盟热线： 15808862185
地址：昆明市官渡区彩云北路阮家村物流临街店铺1—42号铺面
大拙良品滋补餐饮连锁官网：www.we17688.com
订餐电话：15752007061