八十多年前，一支承载着中国希望的红色队伍从乌蒙大山中走过，谱写了一曲“乌蒙磅礴走泥丸”的壮丽乐章；八十多年后，一群踌躇满志的青年才俊从乌蒙大山里走出，立志要弘扬当代“长征精神”，遂成立了“大拙良品”团队，从此投身于餐饮行业。

    为了让广大消费者了解“大拙之心，良品济世”的企业理念。下面对企业的logo做一个简单的诠释。

    整个图标以最具中国特色和传统文化的印章为主体，方方正正的形体寓意了企业成员要堂堂正正的把养生饮食这行做大做强的美好愿景。印还有责任，信用的涵义，这是企业对实现“让山里人富裕起来，让城里人健康起来”这个宏愿的郑重承诺。红色彰显了整个企业团队扎根于养育了自己的这块红色土地之上，誓要效仿先辈们的红色“长征精神”，为解乡亲父老之贫乏，楼宇大厦阶层之康健而奋斗终生。

     图标下方是一只蜗牛，它背负着“大拙良品”这颗饱含了大众期待的良心之印，正在一步一步的朝着目标坚定前行。蜗牛这种看似行动缓慢实则踏踏实实，一步一个脚印的动物正好象征着“大拙良品”这样朴实无华，有着一颗赤诚之心的良心企业。“一颗印”是云南的标志性建筑，这种经济，实惠的建筑风格是困难时期身处大山里的人们的首选。在经济腾飞的今天，“大拙良品”的所有成员，勇敢的扛起了“让山里人富裕起来，让城里人健康起来”的历史重任，从此走在了时代的前列，成为了养生餐饮领域的弄潮儿。

    印章中央的“大拙良品”四字是企业的精神内核。古语云：“养成大拙方为巧”。做任何事情，应当讲究个“巧”字。“巧”者，于技，于艺，于三百六十行，皆能通诀窍，知要领，出乎其类，拔乎其萃之谓也。“巧”来于“拙”。

“拙”就是实在、至诚、本分，就是按部就班的“拙处力行”。所以也可以说做任何事都要讲究个“拙”字，尤其是做养生火锅这种中国传统的饮食方式。

   “大拙良品”养生火锅采用的是最原生态的食材，这些食材生于大山，长于大山。这是与现在市场上大多数采用人工培育而成的食材最根本的区别，它们生长周期长，产量低，又处在交通不便的山里，坚持使用这里的食材，对于这个讲究效率的时代来说确实是一种愚笨的方法，但为了消费者的健康，这是我们必须坚持的，这就是“养拙”。古时就有“民以食为天”和“良药苦口利于病”的说法，但“大拙良品”独辟蹊径，把这二者巧妙的结合起来，真正实现了药借食味，食助药性，这就达到了返璞归真的目的。我们清楚的知道世上没有真正的捷径可走，唯有用这种“拙”办法才能烹饪出让消费者满意的“良品”。

    “ 大拙良品”，这简简单单的四个字，蕴含着企业认认真真，本本分分从零做起的决心。所谓世上无难事，只怕有心人，只要企业有“宁养一世拙，不讨一时巧”的坚定信念，一切从拙处力行，一定能实现“大拙之心，良品济世”的宏伟愿景。

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