大拙良品滋补餐饮连锁:关于天麻和天麻的典故,你知道多少?
来源: | 作者:we17688 | 发布时间: 2017-05-11 | 365 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:


   关于天麻和天麻的典故,你知道多少

 

   金寨因为山林茂密、云雾缭绕、空气清新而盛产优质天麻。

   天麻,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属多年生草本植物。根状茎肥厚,无绿叶,蒴果倒卵状椭圆形,常以块茎或种子繁殖。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症,是名贵中药,与琼珍灵芝合用治疗头痛失眠。天麻主要分布中国、尼泊尔、不丹等国家和地区。


   天麻性味:甘,平。它主要功效:息风,定惊。治眩晕眼黑,头风头痛,肢体麻木,半身不遂,语言蹇涩,小儿惊痫动风。

   今天我给大家简单介绍天麻时,顺便分享几个与天麻相关的小典故给大家。

   一、《三国志中记载,曹操由于整日操劳战事,患上了严重的头痛病。曹操为此四处打探名医,最后请来了华佗医治他的头痛病。华佗经过中医的望闻问切,仔细观察研究,特意为曹操配制了天麻丸。曹操服食后,头痛病明显减轻。此后便坚持服食,有时还加入到饭食中作配料使用。于是食用天麻风靡一时。


   二、《唐宫惊变》记载,唐明皇李隆基每日清晨调服一盅天麻粉后才临朝,视之为滋补上品,益寿珍品。其姑母太平公主欲仿效武则天,企图谋皇篡位。了解到他的这个习惯后,命潜伏于李隆基身边的宫女袁蓉蓉,在调食的天麻粉里下毒,不料泄漏风声而阴谋败露。事后唐明皇仍服他的益身补品天麻,并乐此不疲,认为天麻不但是大补上品,亦是救命神品。

   三、古典文学名著《红楼梦》中也有提到天麻。夏金桂辱香菱气薛姨妈后,薛姨妈便胸胁疼痛气血不顺。多亏了“天麻钩藤煲乌鸡”这味汤,薛姨妈才得以在夏金桂的折腾过后,恢复身体,不再胸胁疼痛、头痛。而众人寄予厚望的贾兰,在求学路上也是多亏了天麻——“天麻首乌枸杞煲珍菌”无疑成为他求学路上的良药。这对当今处于中高考水深火热中的学子们以及高强度脑力劳动工作人群来说,或许是一个不小的启示。



   四、乾隆当了60年的皇帝,活到89岁,这在中国历史上不能不算是一个奇迹,这与他注重养生是分不开的,而饮用各种长寿药酒,则是他养生的主要方法之一。据《乾隆医案》记载,乾隆帝最爱喝的养生药酒为龟苓酒,松龄太平春酒和天麻酒,前者可祛病、壮阳补肾、养气、健身,中者是活血行气、健脾安神的良药,而后者则可以镇静安神、补气强筋。



   五、由清朝康熙年间流传下来的“刘罗锅天麻火腿火锅”至今为人们津津乐道。汤鲜肉美,绝对是滋补美食而天麻则在里面扮演了重要的角色。据民间流传,刘罗锅第一次用天麻煮火锅吃,食后三天一直精力充沛,甚少嗜睡,心情大好。特别是在清醒的思维掌控下与和绅的斗智斗勇,天麻功不可没。为此,他发明了“刘罗锅天麻火腿火锅”,还特意推荐给乾隆食用并大受褒奖。这一道菜也自上而下流传至今



   六、清光绪年间,慈禧太后患面风御医用天麻配其它药物制成祛风活络药,研末酒调,热熨患部,面风渐好光绪帝因外忧内患大费脑筋,经常头痛眩晕,十分苦恼。后来偶得妙方——用天麻配艾草煎水洗头,效果明显,头痛好转。


   七、1972年总统尼克松访问中国时,国宴中有一道菜是中国传统风味食品——天麻汽锅鸡。厨师采用特级野生天麻精心烹饪而成,尼克松在饮宴中对天麻汽锅鸡赞不绝口,并风趣地说:味道太鲜美了,真想连汽锅都一起吃进去!毛主席说:“我相信,一个中国菜,一个中药,这是对世界的两大贡献。”于是,中国的天麻蜚声海外。1986年,英国女王伊丽沙白访问中国期间,也曾在宴会上大赞天麻汽锅鸡风味独特、美味无穷。从此中国名贵中药天麻更是在世界名声大震!



   最后给大家分享几个常见方剂

1、《圣济总录》天麻丸:

①治偏正头痛,首风攻注,眼目肿疼昏暗,头目旋运,起坐不能:天麻一两半,附子(炮制,去皮、脐)一两,半夏(汤洗七遍,去滑)一两,荆芥穗半两,木香半两,桂(去粗皮)一分,芎藭半两。上七味,捣罗为末,入乳香匀和,滴水为丸如梧桐子大。每服五丸,渐加至十丸,茶清下,日三。


   ②治中风手足不遂,筋骨疼痛,行步艰难,腰膝沉重:天麻二两,地榆一两,没药三分(研),玄参、乌头(炮制,去皮,脐)各一两,麝香一分(研)。上六味,除麝香、没药细研外,同捣罗为末,与研药拌匀,炼蜜和丸如梧桐子大。每服二十丸,温酒下,空心晚食前服。

   ③治风湿脚气,筋骨疼痛,皮肤不仁:天麻(生用)五两,麻黄(去

天麻中药材(7)

 根、节)十两,草乌头(炮,去皮)、藿香叶、半夏(炮黄色)、白面(炒)各五两。上六味,捣罗为细末,滴水丸如鸡头大,丹砂为衣。每服一丸,茶酒嚼下,日三服,不拘时。

   2、《本草汇言》:治小儿风痰搐搦,急慢惊风,风痫:天麻曲两(酒洗,炒),胆星三两,僵蚕二两(俱炒),天竺黄一两,明雄黄五钱。俱研细,总和匀,半夏曲二两,为末,打糊丸如弹子大。用薄荷、生姜泡浓汤,调化一丸,或二、三丸。

3、《昔济方》天麻丸:消风化痰,清利头目,宽胸利膈,治心忪烦闷,头晕欲倒,项急,肩背拘倦,神昏多睡,肢节烦痛,皮肤瘙痒,偏正头痛,鼻齆,面目虚浮:天麻半两,芎藭二两。为末,炼蜜丸如芡子大。每食后嚼一丸,茶酒任下。


   4、《十便良方》天麻酒:妇人风痹,手足不遂:天麻(切)、牛膝、附子、杜仲各二两。上药细锉,以生绢袋盛,用好酒一斗五升,浸经七日,每服温饮下一小盏。

   5、《魏氏家藏方》天麻丸:治小儿诸惊:天麻半两,全蝎(去毒,炒)一两,天南星(炮,去皮)半两,白僵蚕(炒,去丝)二钱。共为细末,酒煮面糊为丸,如天麻子大。一岁每服十丸至十五丸。荆芥汤下,此药性温,可以常服。


   6、《清·光绪皇帝医方》:

①主治前额头痛,洗药方。成份:天麻3克,香白芷6克,防风4.5克,葛根4.5克,金银花6克,生石膏9克,川椒3克,乳香3克。水煎,洗之。

②主治偏正头痛,头目昏重等,天麻祛风清上洗药方。成份:天麻3克,防风9克,川芎6克,白芷6克,薄荷3克,桑叶6克,甘菊4.5

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