大拙良品滋补餐饮连锁：跟着明妃吃出健康
来源: | 作者:we17688 | 发布时间: 2017-03-28 | 51 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ ▶ | 分享到:

《女医明妃传》最近特别火，剧中允贤在掌握医学之道的同时，还基于医药原理的知识，创造性地发明了药膳、药妆等许多花样，更是亲自整理出了《太平药膳方》书稿，深受百姓喜欢。那么药膳是不是真有剧中那么神奇呢？春天到了，调理身子要吃哪些药膳呢？

开门七件事——药食同源
剧中允贤提出的药补不如食补还是有一定道理的。宋代官方编书《太平圣惠方》中记载：“夫食能排邪而安脏腑，精神爽志以资气血，若能用食平疴，适情遣疾者，可谓上工矣”。

中国古代最早的食疗医著见诸于《黄帝内经》，唐代孙思邈《备急千金方》中有“食治”专篇，而较系统的食疗专书则为唐代的《食疗本草》，后元代饮膳太医呼思慧著有食疗食补的营养专著《饮膳正要》。


食物和药物一样有君臣佐使、配伍禁忌等，配伍得好不仅能强身健体、延年益寿，还能治病。膳食合理，乃是健康长寿的物质保证。



春天到了跟着明妃学几道日常药膳

山药枣泥糕重点关注人群：脾胃虚弱者

孙思邈在《千金方》中曾记录,春天的饮食应“省酸增甘，以养脾气”。
爱拉肚子、进食后容易胃胀、胃酸的窝友春日可以多吃枣泥馅儿山药糕，大枣养脾气，山药可以收涩，完全可以当下午茶食用，吃一段时间以后会发现肚子会渐渐变好哦，当然这段时间需要忌口，不要吃太刺激脾胃的东西哈。
做法：《清稗类抄·饮食》谈其制法为，以山药粉、粳米粉、白糖研和，夹枣泥馅蒸之，即是枣泥馅山药糕。

灵芝清毒祛湿汤重点关注人群：所有养生者

中医讲求“养生先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。”
春天天气复杂多变，越往后越燥热，人体捂了一个冬季，体内产生了大量的毒素和垃圾，如果没有及时清理，很容易影响机体代谢功能，导致免疫力下降，不能很好的抵抗病毒。
此款药膳汤由灵芝、桃仁、当归等中药配合排骨莲藕粉葛食材，经过65度低温酿制而成，具有清肝利胆，帮助机体排除血管毒素和肠道内宿便，增强人体免疫能力。
当归黄芪茶重点关注人群：气血两亏者当归和黄芪，一个补气一个养血，调理内在，都是保障女性健康的良药。但它们的味道还算清新，作为日常茶饮也是很好的。玫瑰露重点关注人群：肝郁气滞
春季要养肝，而肝和女性健康密切相关，很多女性都是肝郁气滞的体质，姨妈来的时候出现乳房胀痛、痛经等现象，同时面部还容易长斑，一生气就胃痛吃不下饭。这个春天可以每天都喝一点玫瑰露，《本草纲目拾遗》说它：“玫瑰露气香而味淡，能和血平肝，养胃宽胸散郁。”《金氏药贴》也说：“专治肝气、胃气，立效。”
传统的玫瑰露是需要将许多鲜玫瑰蒸馏而成汁的，如果没条件做到这么纯的玫瑰露，也可以用玫瑰花加糖水或蜂蜜水每天冲服。

白萝卜姜枣汤重点关注人群：气虚多汗

老姜发汗解表、温中止呕、润肺止咳；大枣补中益气、养血安神、缓和药性；白萝卜下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。气虚质的人，出现了咳嗽起痰、风寒感冒、鼻流清涕、心神不宁等症状，适合喝这个。
做法：1.将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。
特别提醒：注意不要和人参、西洋参、蜂蜜同食哦～银耳百合香蕉羹重点关注人群：所有养生者
银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动，减少人体对脂肪的吸收，起到减肥、通便作用。
做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟；鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
特别提醒：这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助，但当有黏痰且痰不易咳出时，不要食用银耳。

当然啦，有时候食疗并不能取代药物，更多的只是一种辅助治疗。有病还是要先去看医生。而且，药膳虽然能养生，也是不能乱吃的哦~

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