天麻炖鸡补体虚，常食天麻粥和将鲜天麻象山药、土豆那样炒食或煮食、炖食，可增强人体抗体和免役功能，预防视力失常、眼炎、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并可抵抗某些呼吸系统的消化感染，治疗和减轻头晕、目眩、关节炎、风湿病、腰病等病痛的危害。天麻还能保护人体青春活力，延年益寿，防治未老先衰；尤其对治疗头痛效果显著。近年来，国内外开发天麻食品、天麻饮品、天麻保健品和天麻药膳品及天麻药剂的厂家日渐增多，需大量货源。全世界大多数国家不产天麻，只有从中国进口。因而给天麻栽培带来了巨大商机。
    天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。可以研粉,水煎口服。但是如果没有节制的长期服用也会对人体造成不良影响。所以建议你在没有专业人员指导的情况下，应谨慎使用自制饮液，避免造成不必要的伤害。不过天麻火腿鸡倒是非常好的滋补美食，尤其是在寒冷的冬天，吃上一次热气腾腾的天麻火腿鸡火锅，不仅暖和还有益身体健康呢！

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