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一大早就被 “冬至吃饺子” 刷爆屏,端午节吃月饼,中秋节吃粽子,可是是谁兴起的 “冬至要吃饺子?”
在北方,饺子是任何节令的标配食品,似乎只有吃了饺子才是过节。冬至是个小节日,但是个大节气,意味着冬婆婆敲开了冬天的大门,骑着麋鹿,坐着雪橇赶来了(亲,圣诞老人什么时候变成婆婆了?)。
小编提醒大家冬天的养生要开始了。
冬至吃什么,食客君不要纠结了!养生汤喝起来,饺子吃不吃都没关系了,安神补脑养胃,冬天必备的能量储备一个都不能少。
食材
土鸡1只、天麻100克、红枣10颗
枸杞20颗、姜片30克、盐适量
做法
1,土鸡洗净,切块。天麻洗净,红枣,枸杞洗净,姜切片备用。
2,锅放适量的水烧开,把鸡肉烫去血水变色后捞出,用冷水冲洗干净。
3,在砂锅中放入适量清水,同时加入洗净的天麻,大火煮10分钟捞出,切成片备用,汤保留。
4,将鸡块放入炖锅中,加入切好的姜片,大火煮开。
5,煮开后,放入天麻,红枣和枸杞,改成中小火,慢煲30分钟左右(鲜天麻,干天麻时间要久些),加入适量盐即可。
揭盖浓浓的香味扑鼻而来,先喝汤,后吃料!味道杠杠滴!
北风起兮冷气扬,雪花纷飞气温降,喝一碗天麻鸡汤既可补虚养身、补血健脾,还能开胃息风,一碗汤温补一冬,不喝怎么么敢说自己在过冬?
鲜天麻100克、花鲢鱼头、红枣10颗、姜片适量
1.鱼头洗净,红枣姜片放入鱼头内;
2.将鱼头放入锅中,加入开水,加入天麻片煮开以后小火炖40分钟,食用时放入少许盐即可!
天麻炖鱼头,肉软汤鲜,具有安神补脑,强身健体的功效!
这个实在是太简单了,喝不喝,晚上一碗,整夜好眠。好食材搭配鲜天麻,汤味更浓、口感更佳。
时光磋跎了岁月 季节遗忘了誓言
雪花融化了流年 北风带来了思念
这样一碗热气腾腾的养生汤,是不是很动心?