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大拙良品滋补餐饮连锁:跟着明妃吃出健康
来源: | 作者:we17688 | 发布时间: 2017-03-28 | 52 次浏览 | 🔊 点击朗读正文 ❚❚ | 分享到:

《女医明妃传》最近特别火,剧中允贤在掌握医学之道的同时,还基于医药原理的知识,创造性地发明了药膳、药妆等许多花样,更是亲自整理出了《太平药膳方》书稿,深受百姓喜欢。那么药膳是不是真有剧中那么神奇呢?春天到了,调理身子要吃哪些药膳呢?

开门七件事——药食同源
剧中允贤提出的药补不如食补还是有一定道理的。宋代官方编书《太平圣惠方》中记载:“夫食能排邪而安脏腑,精神爽志以资气血,若能用食平疴,适情遣疾者,可谓上工矣”。

中国古代最早的食疗医著见诸于《黄帝内经》,唐代孙思邈《备急千金方》中有“食治”专篇,而较系统的食疗专书则为唐代的《食疗本草》,后元代饮膳太医呼思慧著有食疗食补的营养专著《饮膳正要》。


食物和药物一样有君臣佐使、配伍禁忌等,配伍得好不仅能强身健体、延年益寿,还能治病。膳食合理,乃是健康长寿的物质保证。



春天到了跟着明妃学几道日常药膳

山药枣泥糕重点关注人群:脾胃虚弱者

孙思邈在《千金方》中曾记录,春天的饮食应“省酸增甘,以养脾气”。
爱拉肚子、进食后容易胃胀、胃酸的窝友春日可以多吃枣泥馅儿山药糕,大枣养脾气,山药可以收涩,完全可以当下午茶食用,吃一段时间以后会发现肚子会渐渐变好哦,当然这段时间需要忌口,不要吃太刺激脾胃的东西哈。
做法:《清稗类抄·饮食》谈其制法为,以山药粉、粳米粉、白糖研和,夹枣泥馅蒸之,即是枣泥馅山药糕。

灵芝清毒祛湿汤重点关注人群:所有养生者

中医讲求“养生先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。”
春天天气复杂多变,越往后越燥热,人体捂了一个冬季,体内产生了大量的毒素和垃圾,如果没有及时清理,很容易影响机体代谢功能,导致免疫力下降,不能很好的抵抗病毒。
此款药膳汤由灵芝、桃仁、当归等中药配合排骨莲藕粉葛食材,经过65度低温酿制而成,具有清肝利胆,帮助机体排除血管毒素和肠道内宿便,增强人体免疫能力。
当归黄芪茶重点关注人群:气血两亏者当归和黄芪,一个补气一个养血,调理内在,都是保障女性健康的良药。但它们的味道还算清新,作为日常茶饮也是很好的。玫瑰露重点关注人群:肝郁气滞
春季要养肝,而肝和女性健康密切相关,很多女性都是肝郁气滞的体质,姨妈来的时候出现乳房胀痛、痛经等现象,同时面部还容易长斑,一生气就胃痛吃不下饭。这个春天可以每天都喝一点玫瑰露,《本草纲目拾遗》说它:“玫瑰露气香而味淡,能和血平肝,养胃宽胸散郁。”《金氏药贴》也说:“专治肝气、胃气,立效。”
传统的玫瑰露是需要将许多鲜玫瑰蒸馏而成汁的,如果没条件做到这么纯的玫瑰露,也可以用玫瑰花加糖水或蜂蜜水每天冲服。

白萝卜姜枣汤重点关注人群:气虚多汗

老姜发汗解表、温中止呕、润肺止咳;大枣补中益气、养血安神、缓和药性;白萝卜下气消食、除痰润肺、解毒生津、和中止咳、利大小便。气虚质的人,出现了咳嗽起痰、风寒感冒、鼻流清涕、心神不宁等症状,适合喝这个。
做法:1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
特别提醒:注意不要和人参、西洋参、蜂蜜同食哦~银耳百合香蕉羹重点关注人群:所有养生者
银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,丰富的膳食纤维可以促进肠蠕动,减少人体对脂肪的吸收,起到减肥、通便作用。
做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。
特别提醒:这道菜对患有支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病的老年患者很有帮助,但当有黏痰且痰不易咳出时,不要食用银耳。

当然啦,有时候食疗并不能取代药物,更多的只是一种辅助治疗。有病还是要先去看医生。而且,药膳虽然能养生,也是不能乱吃的哦~

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